Questo asparago diventa molto alto, anche se è più apprezzato... in cucina: i suoi turioni sono enormi; in giardino può essere utile in vai modi. Il seme di questa pianta è stata raccolto su di una varietà violetta, detta "di Albenga", ma chiaramente è un ibrido spontaneo: è molto più grande ma ha perso un po' del suo colore violetto.
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